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Girolles à la graisse de canard

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La préparation de girolles à la graisse de canard est composée de :

 - girolles,

 - graisse de canard,

 - sel.

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Fiche technique

Poids.26

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Informations nutritionnelles pour 100 g égouttés

Valeurs énergétiques

1244 kJ (302 kcal)

Lipides31.83 g
dont acides gras saturés9.58 g
Glucides4.04 g
dont sucres

< 0.2 g

Protéines1.66 g
Sel0.52 g
Fibres alimentaires3.4 g

CONSEILS DE PREPARATION

Faire revenir dans une poêle, éliminer un peu de graisse et laisser à feu doux pendant 5 minutes en y ajoutant de l'ail et du persil.