Piment de cayenne

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Le piment de Cayenne est disponible dans les conditionnements suivants :

 - boite litre 400 g,

 - sachet kilo.

Traces éventuelles de céleri, sésame, fruits à coques et moutarde.

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3,60 €

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GRESSINS AU PARMESAN ET PIMENT

Pour 50 gressins

  • 120 g de farine,

  • 100 g de parmesan râpé,

  • 60 ml d'eau froide,

  • 30 g de beurre mou,

  • 1 cc de levure chimique,

  • 1 cc de piment de cayenne,

  • sel, poivre

Tamiser la farine et la levure, le sel, le piment,

Ajouter le beurre mou en morceaux et travailler la pâte,

Ajouter le parmesan râpé et l'eau progressivement de manière à obtenir une boule homogène,

Etaler la pâte et couper des batonnets fins,

Enfourner 10 minutes à 180 ° les tourner si besoin pendant la cuisson pour obtenir une belle couleur dorée.