Fenouil grain

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Le fenouil grain est disponible dans les conditionnements suivants :

 - boite litre 300 g,

 - sachet kilo.

Traces éventuelles de céleri, sésame, fruits à coques et moutarde.

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3,70 €

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BURGER MARIN

Pour 4 personnes

  • 4 pains à burger,

  • 4 pavés de poisson au choix,

  • 1 petit fromage de vache,

  • 1 betterave cuite,

  • 1 carotte,

  • 4 radis roses,

  • 1 cc de ciboulette,

  • 1 cc de fenouil,

  • 1 cs d'huile,

  • sel, poivre

Hacher le poisson et l'assaisonner avec sel, poivre, ciboulette et fenouil

Former 4 galettes de poisson et les faire cuire à la pôele dans un peu d'huile

Mixer la bettrave et le fromage frais,

Former des copeaux de carottes et radis

Faire réchauffer les pains à burger au four pendant 1-2 minutes ou au grille-pain

Dresser en étalant la créme de fromage betterave sur la base des brugers, puis déposer une galette de poisson, parsemer des copeaux de légumes et refermer.