Curry

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Le curry est disponible dans les conditionnements suivants :

 - pet 60 g,

 - boite litre 450 g,

 - sachet kilo.

Ingrédients pet 60g : sel, fenugrec, coriandre, curcuma, poivre noir, ail, paprika.

Ingrédients boite litre et kilo : curcuma, coriandre, farine de moutarde, fenugrec, cumin, piment fort

Traces éventuelles de céleri, sésame, fruits à coques et moutarde.

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0,85 €

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PORC AU CURRY

Pour 5 personnes

  • 1 c à c de Piment doux Moulu

  • 250g de Riz basmati

  • 2 c à c d'huile d'olive

  • 1 verre d'eau pour la sauce

  • 1 c à c de Curry

  • Une pincée de Poivre

  • 2 oignons

  • 1 c à s de concentré de tomate

  • 60g de crème fraîche légère

  • Sel

  • 800g de sauté de porc

Coupez la viande en cubes, salez-la et faites la colorer à l'huile dans une cocotte.

Ajoutez les oignons, et colorez-les avant d'ajouter le concentré de tomate, les épices, l'eau et la crème fraîche.

Fermez la cocotte et laisser cuire 15 minutes à partir de la rotation de la soupape ou du premier jet de vapeur.

Faites cuire le riz basmati 10 minutes dans de l'eau.

Servez le riz bien chaud, avec le curry